La tecnología para el hogar, un futuro prometedor

La tecnología al servicio del hogar sigue siendo una fuente de ingresos de gran importancia para las empresas tecnológicas. Y es que, en un mundo como el nuestro, con la ciencia y la tecnología trabajando codo con codo para facilitarnos la vida, la unión de fuerzas de estos dos grandes motores ha dado y promete seguir ofreciéndonos máquinas y robots de gran utilidad para facilitarnos las tareas diarias del hogar. El futuro es, como ya sabemos, de la inteligencia artificial, el Internet de las cosas y la robótica y todos estos tienen una implicación directa en las actividades del hogar. De hecho, ya se pueden comprobar las primeras muestras de aparatos que interactúan con la inteligencia artificial, como pueden ser algunas aplicaciones informáticas. Ya se están dando en muchas viviendas los primeros pasos para implementar el IoT (Internet of Things) dentro de los hogares, como por ejemplo frigoríficos que realizan la compra enviando al supermercado información de los alimentos que faltan, calefactores que mantienen la temperatura del hogar de acuerdo a directrices previas… y, por supuesto, la robótica. La robótica avanza con paso firme y seguro dentro de nuestros hogares, baste ejemplos como los robots aspiradores o los robots de cocina. En referencia de estos últimos cabe decir que han originado toda una revolución en la forma de hacer platos y concebir la alimentación moderna. Robots de cocina, todo lo que necesitas saber Para comenzar a saber más sobre la máquina que ha significado un aumento en la comodidad de cocineros y cocineras, tanto profesionales como particulares, has de saber que la cantidad y variedad se ha multiplicado en los últimos años, con lo que es muy complicado elegir el más acertado, el que mejor cumpla con las necesidades de cada hogar o negocio de restauración. Afortunadamente, en la página web Sabor Gourmet, vamos a encontrar una selección de los 10 mejores robots de cocina para este 2018, con una valoración realizada por los expertos y una amplia especificación de sus características. Un robot de cocina no es otra cosa que un electrodoméstico que sabe combinar en sus funciones las de procesador de alimentos con las características de una olla programable. De este modo, esta máquina permite automatizar numerosas funciones para conseguir cocinar tanto platos especiales y modernos como los más tradicionales. Con un robot de cocina podremos transformar a nuestro gusto los alimentos, es decir, podremos triturarlos, cortarlos, amasarlos, rallarlos, batirlos, etc… Además, podremos programar diferentes temperaturas y presiones para que el plato se realice tal y como quiere el chef, para que guarde todo su sabor y propiedades alimenticias. Como hemos comentado con anterioridad, existe una más que amplia variedad de robots de cocina en el mercado. Para diferenciarlos entre sí, además de su marca y modelo, necesitamos saber su potencia, la temperatura máxima que son capaces de alcanzar, su nivel tecnológico en cuanto al cocinado, el número de velocidades, la capacidad de su bol, las funciones de programación y la cantidad y variedad de accesorios que traiga. Dependiendo de nuestras preferencias culinarias y el destino que este robot vaya a tener, profesional o doméstico, elegiremos unos u otros. Ventajas de usar un robot de cocina Ya nos habremos hecho una idea de lo cómodo y práctico que es tener este nuevo electrodoméstico en casa y en la cocina de nuestro restaurante, pero específicamente las ventajas más destacables son, fundamentalmente, las de cocinar mejor y más rápidamente, y esto se debe a que poseen dos tipos de potencia, la potencia del motor, que es la que se utiliza para picar, cortar o amasar y la que se refiere a la cocción, es decir, la que está relacionada con la temperatura y el calentamiento de los alimentos. Si sumamos ambas, se pueden alcanzar los 1.600 vatios, una potencia que nos ayuda eficazmente a cocinar mejor y en mucho menos tiempo. En cuanto al ahorro de los tiempos, si el robot tiene incorporado un procesador podremos pelar o rallar los alimentos y después molerlos, batirlos o lo que sea menester. De este modo, si tenemos un buen procesador se puede cocinar y procesar los alimentos al mismo tiempo. Al contar con numerosas herramientas para automatizar los procesos de preparación de platos, como, por ejemplo, un vaso de cocción, podrás cocinar para grupos de comensales, todo dependerá del tamaño de este vaso. Así mismo, suelen incorporar una báscula por lo que podrás hacer porciones exactamente iguales y seguir a rajatabla esa dieta que estás haciendo, pues estaremos trabajando con cantidades exactas. Por último, destacar la gran cantidad de recetas que existen específicamente para realizarlas con un robot de cocina, con toda probabilidad muchas serán completamente desconocidas. Así mismo, te olvidarás completamente de limpiar estos aparatos, ya que vienen preparados para ser desmontados y lavarse directamente en el lavavajillas, algunos incluso vienen con una función de autolimpiado.

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